Мифы о питании и о том, что полезно пить теплую воду с лимоном натощак утром, что не нужно есть после 6 вечера, что коричневый сахар полезнее белого, — самые распространенные предубеждения. Что истина, а что ложь — объясняет Swjournal.ru
Cредства массовой информации предлагают огромное количество информации о диетах и системах правильного питания, поэтому так трудно отыскать грамотный и точный ответ на многие вопросы. Рассказываем о некоторых распространенных мифах о еде — правдивы они или нет?
Если я занимаюсь спортом, то я могу есть все и сколько я хочу, и я не буду набирать вес
Ответ: Любая физическая активность полезна для здоровья, и спортом нужно заниматься ежедневно, но, увы, и регулярные физические упражнения не «разрешают» есть столько, сколько вы хотите. При нынешнем малоподвижном образе жизни потребности в энергии у людей все равно низкие, а регулярная физическая активность необходима, даже если вы на диете.
Полезно начинать день со стакана теплой воды с лимоном
Ответ: Пить теплую воду с лимоном натощак — пустая трата времени. Питьевая вода должна иметь температуру около +4 градусов. Употребление кислых напитков на голодный желудок приводит к повреждению слизистой оболочки пищевода и пищеварительного тракта.
Жиры полезнее углеводов
Ответ: жиры и углеводы дают организму энергию, играют строительную и регулирующую роль. Их ежедневное потребление необходимо, но нужно смотреть на их тип и следить за количеством в соотношении с вашим возрастом, полом, состоянием здоровья, а также с учетом общей физической подготовки. Так же важно, как обработаны и приготовлены потребляемые жиры и углеводы.
Не ешьте после 6 вечера, если вы хотите сохранить фигуру
Ответ: этот миф — еще одно массовое заблуждение. Все ваши пищеварительные ферменты «дежурят» в течение 24 часов, и нет научных объяснений такому диетическому совету. Если последний прием пищи был до 6 часов вечера, то чаще всего перед сном ощущается чувство голода, поэтому, в итоге, всегда будет перекус на ночь и лишние килограммы.
Коричневый сахар полезнее белого
Ответ: Коричневый — нерафинированный сахар и обладает такими же биохимическими и пищевыми свойствами, что и белый. Не существует «здорового» сахара, будь то белый (рафинированный) или коричневый (неочищенный).
Недорогие подсластители — канцерогенные
Ответ: Низкокалорийные подсластители, признанные безопасными для здоровья и продаваемые с разрешения международных и национальных регулирующих органов, не являются канцерогенными. Они проходят обширные испытания на безопасность для здоровья. Они помогают значительно снизить потребление сахара в рационе и позволяют наслаждаться вашими любимыми вкусами.
Нельзя сочетать мясо и картошку
Ответ: Существуют советы от экспертов по правилам сочетания продуктов, в том числе о влиянии друг на друга мяса и картофеля, которые, безусловно, можно употреблять вместе в одном блюде. Единственное допустимое условие комбинирования любой пищи в рационе — то, что рецепты должны быть полезными для организма.
Взрослые не должны пить молоко
Ответ: Каждый человек, независимо от возраста, физиологического состояния и пристрастий в еде, должен ежедневно выпивать два стакана молока или есть кисломолочные продукты с определенным процентным содержанием молочного жира. Молоко и молочные продукты — важная пища с высокой энергетической ценностью.
Свежие комментарии