Кардамон — рождественская пряность с богатым вкусом и ароматом, которая веками использовалась в восточной кухне и медицине. Кардамон принадлежит к группе имбирных специй наряду с куркумой и имбирем, но в отличие от последних он представлен в виде стручков с семенами. На родине эту

Считается, что такая пряность как гвоздика не может содержать большого количества питательных веществ. Однако она богата минералами и в том числе марганцем, который давно признан одним из лучших антиоксидантов. Гвоздика традиционно используется в аюрведической медицине, ей приписывают сильное

Экзотические специи придают новогодним блюдам прекрасный вкус и аромат, но мало кто знает, что у многих из них дополнительные свойства, полезные для вашего здоровья! На что способны корица, имбирь, кориандр, анис или ваниль? Swjournal расскажет, чем они могут вам помочь♥ Корица

Блюда с восточными пряностями очень полезны зимой: они бодрят, улучшают пищеварение, помогают согреться и улучшить настроение. 1. Гвоздика     Как пряность гвоздика в готовом виде представляет собой засушенные цветочные бутоны, обладающие характерным жгучим согревающим вкусом и глубоким