Кимчи — экзотический и пряный брат знакомой всем домашней квашеной капусты и хороший друг для вашей кишечной микрофлоры. Это блюдо состоит из ферментированных овощей, таких как капуста, дайкон, морковь и паприка в сочетании с комбинацией пряных специй: имбиря, перца чили, чеснока или острого

Сладкий перец - однолетнее растение, однако это не лук или чеснок, которые мы выращиваем без особых трудностей. И хотя в народе прочно закрепились названия “сладкий” и “болгарский перец”, более точно его было бы называть паприкой. Паприка - это теплолюбивая и достаточно капризная культура, она с

Кайенский перец — одна из самых популярных специй в мире. Это основная составляющая большинства кухонь Востока, Мексики и Африки, важный компонент соуса табаско и имбирного эля.  Приправу добавляют в горячие и бобовые блюда, соусы и супы. Она хорошо сочетается с чесноком, кориандром, базиликом и