Топленое сливочное масло давно признано неоднозначным продуктом. Его восточное название –  Гхи. В Индии масло ГХИ называют пищевым «золотом» — по количеству полезных насыщенных кислот и витаминов ему нет равных. У него невероятные вкусовые качества, оно укрепляет здоровье, активно используется в

Всем привет!Сегодня предлагаю супер полезный рецепт- это замечательное топлёное масло, сделанное в домашних условиях. Как пишет Википедия топлёное масло- это молочный жир, полученный путём нагрева и не содержащий в себе воду, молочные белки и сахара.Использование такого масла снижает холестерин в

Меня многие не понимают. Зачем постоянно использовать топлёное масло? Есть обычное сливочное. Что такого в этом топленом?.. Я не хочу описывать всю пользу топлёного масла (об этом очень много статей в интернете). Кроме пользы, это еще и вкусно! Просто попробуйте приготовить банальную яичницу на

ИНГРЕДИЕНТЫ Сливочное масло 240 г ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАГ 1: Возьмите хорошее сливочное масло, лучше деревенское, если магазинное - то самой высокой жирности, обычно это 82,5 %. ШАГ 2: Масло порубите на кусочки. Сложите в кастрюлю, в которой будете его растапливать. Удобно

На протяжении многих веков топленое масло считается в Индии признаком достатка. В ведические времена его называли «жидким золотом» и о богатстве домохозяина судили по тому, какой у него был запас гхи. Чтобы выявить сладкий ореховый привкус топленого масла, необходимо долго топить его на медленном