Хлорелла — вид водорослей, содержащих большое количество питательных веществ и являющихся источником витаминов, минералов и антиоксидантов. По этой причине она давно признана суперфудом.
Существует более 30 различных видов этого продукта, но Chlorella vulgaris и Chlorella pyrenoidosa чаще остальных обращают на себя внимание исследователей. Научные разработки показывают, что такой суперфуд способен вывести токсины из вашего организма, нормализовать уровень холестерина и сахара в крови.
У хлореллы твердая клеточная стенка, которая к тому же переваривается человеческим организмом. Поэтому эти водоросли стоит принимать в качестве пищевой добавки. Обычно они доступны в форме капсул, таблеток, порошка и экстракта.
Swjournal расскажет, чем же так полезна хлорелла почему стоит добавить ее к вашему ежедневному рациону.
1. Хлорелла очень питательная
Впечатляющий пищевой состав хлореллы все чаще заставляет некоторых экспертов называть ее «суперфудом». Точное содержание в ней питательных веществ зависит от условий ее разведения, используемого вида и способа обработки готовых листьев.
Полезные составляющие
Белок: хлорелла на 50–60% состоит из протеина. И это полноценный его источник, то есть он содержит все 9 незаменимых аминокислот!
Витамин B12: ряд разновидностей хлореллы может содержать и витамин B12.
Железо и витамин С: эта водоросль может стать для вас отличным источником железа. В зависимости от выбранной пищевой добавки она может обеспечить от 6 до 40% дневной потребности в аскорбиновой кислоте, помогающей усваивать железо.
Другие витамины и минералы: хлорелла содержит небольшое количество магния, цинка, меди, калия, кальция, фолиевой кислоты и других витаминов группы.
Омега-3: как и в других водорослях, в хлорелле есть и определенное количество омега-3, точнее она содержит 100 мг жирных кислот.
2. Хлорелла помогает детоксикации
Ведется много споров и о том, как хлорелла способствует детоксикации организма. Она эффективна для выведения из клеток тела тяжелых металлов и других вредных соединений. Например, она ослаблялиа токсичность тяжелых металлов в печени, мозгу и почках.
3. Хлорелла улучшает иммунную систему
В одном небольшом исследовании, при приеме хлореллы мужчские организмы вырабатывали больше антител, чем при приеме плацебо. Антитела помогали бороться с инородными захватчиками в их организме.
В другом исследовании у здоровых взрослых, принимавших хлореллу, была отмечена повышенная иммунная активность. Возможно, что так хлорелла может оказывать и иммуностимулирующее действие.
4. Антиоксидант
В водоросли есть ряд соединений, включая хлорофилл, витамин С, бета-каротин, ликопин и лютеин, считающихся антиоксидантами. Они помогают бороться со многими хроническими заболеваниями. Например, такая добавка к пище повышает уровень антиоксидантов в крови у хронических курильщиков.
А еще лабораторные исследования подтвердили, что хлорелла затормаживает старение генов.
Свежие комментарии