Этот витамин – источник вашей силы и привлекательности. Он ускоряет обмен веществ, нормализует работу иммунной и нервной систем.⠀
Swjournal разберётся, что же такое рибофлавин, и чем вам следует питаться, чтобы пополнить организм полезными веществами из этого витамина из группы B.⠀
B2 — витамин красоты
Рибофлавин (лактофлавин) — один из важнейших витаминов группы В, поскольку это кофермент с огромным количеством биохимических функций, важный для производства энергии, метаболизма жиров (худеющим на заметку!) и усвоения лекарственных средств. Он помогает поддерживать нормальный уровень гомоцистеина.
По сути, это естественный пигмент, который содержится в овощах, молочных продуктах и другой пище. Название «рибофлавин» состоит из двух частей — «ribosa» и «flavius», что переводится с латинского как «желтый сахар».
B2 – один из важных витаминов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Его называют витамином красоты, так как от его количества в вашем организме зависит состояние кожи, ногтей и волос. Он делает ваши волосы блестящими, ногти – крепкими, а кожу – гладкой. Он борется с угрями, экземой и псориазом, ускоряет заживление ран и разглаживание рубцов.
Также B2 необходим для образования эритроцитов, антител, для регуляции роста и репродуктивных функций в организме.
Именно он поддерживает нормальный уровень железа и улучшает работу щитовидной железы. Поэтому он часто используется вместе с йодом при терапии заболеваний щитовидной железы и выработке гормонов.
✓ Производство энергии;
✓ Ускоряет обмен веществ;
✓ Метаболизм пищевых продуктов;
✓ Детоксикация;
✓ Антиоксидант;
✓ Окисление жиров;
✓ Защита глаз от ультрафиолета;
✓ Помогает в усвоении железа и поддержании его уровня в крови;
✓ Участие в обменных процессах организма;
✓ Улучшение состояния кожи и слизистых оболочек, ногтей и волос;
✓ Польза для зрения;
✓ Ускорение выработки гемоглобина;
✓ Влияние на правильное формирование мозга ребёнка с первых дней жизни в утробе матери;
✓ Превращение витаминов В3, В6, С, В9, В12, А и др. в активные формы. Для активного образования красных кровяных телец витамин В2 используется совместно с витаминами В12 и В9;
✓ Витамин В2 необходим для образования активных форм витамина D, витамина В6, фолиевой и никотиновой кислот.
Рибофлавин улучшает зрение. В малых дозировках он необходим, чтобы вырабатывался глутатион — антиоксидант, необходимый для здоровья глаз и работы имунной системы. Диета, богатая витамином В2, помогает снизить риск развития катаракты в старшем возрасте. Но его большие дозы могут дать откат в лечении катаракты.
⠀
Он влияет на работу нервной системы, предупреждает развитие эпилепсии, болезни Альцгеймера и психических срывов.
Он уменьшает образование провоспалительных цитокинов и окислительный стресс.
Витамин В2 очень важен для людей с повышенными физическими нагрузками.
✓ Участвует в синтезе протеина;
✓ Стимулирует межклеточный кислородный обмен, предотвращая развитие гипоксии;
✓ Улучшает мышечную активность во время занятий спортом;
✓ Способствует восстановлению после тренировок.
При систематическом употреблении биодобавок с витамином B2 повышается выносливость, улучшаются спортивные результаты.
Благодаря яркому оранжевому цвету рибофавин используется в качестве пищевого красителя (добавка E101). Вместе с магнием он успешно применяется в лечении мигрени.
Нормы потребления
✓ Взрослые – рибофлавин от 100 до 400 мг в день;
✓ Детям – от 100 до 400 мг в сутки;
✓ Мужчины от 14 лет и старше — 1.7 мг/день;
✓ Женщины от 14 лет и старше — 1.8 мг/день.
⠀
Где он содержится
Рибофлавин играет важную роль в метаболизме — как и другие витамины группы В, витамин В2 необходим, чтобы получать от пищи достаточное количество энергии. Витамин В2 помогает телу перерабатывать белки, жиры и углеводы, а также обеспечивает кислород, необходимый для выработки энергии.
Как и другие витамины группы В, рибофлавин — водорастворимый, то есть в организме не накапливается и должен поступать с пищей каждый день. Но при необходимости его можно принимать в составе поливитаминов, комплекса B или другой добавки.
У него решающее значение для здоровья и хорошего самочувствия митохондрий, поскольку это часть двух важных коферментов. Рибофлавин помогает расщеплять жиры, белки и углеводы, после чего они используются для получения клеточной энергии.
Витамин В2 всасывается в тонком кишечнике. Бактерии в толстом кишечнике тоже способны производить рибофлавин.
Низкий уровень витамин В — бич 21 века, особенно у спортсменов. И для устранения этого дефицита нужно составить правильный рацион.
Особенно богаты витамином В2 яйца, субпродукты, грибы (белые, шампиньоны и лисички), творог, брокколи и миндаль, да и в гречке его немало.
Если в вашем рационе ежедневно есть субпродукты (1-2 раза в неделю), молочные продукты, мясо и крупы, то вы можете полностью восполнить потребности организма в витамине В2.
Также важны — мясо, субпродукты (печень, почки), куриные яйца, грибы, капуста (белокочанная, брокколи и т. п.), макароны, белый хлеб, очищенный рис, гречка, творог.
Своевременное восполнение витамина В2 поможет предотвратить заболевания глаз, щитовидной железы, некоторых видов онкологии.
Что приводит к нехватке витамина В2?
⠀
✓ Антибиотики, ведь витамин В2 производит микрофлора;
✓ Очищенные злаки;
✓ Продукты из очищенной кукурузы: чипсов, лепешек;
✓ Веганство, вегетарианство;
✓ Гипотиреоз;
✓ Алкоголь;
✓ Повышенный уровень сахара;
✓ Стресс.
Причина дефицита — отсутствие молочных продуктов в рационе человека (с жирностью не менее 5-9 %), нарушение всасывания при хронических заболеваниях ЖКТ, прием лекарств – антагонистов (акрихин, аминазин и производные), недостаточное количество белка в рационе.
В организме дефицит витамина В2 очень редко встречается в одиночку — часто он сопровождается и дефицитами витаминов В1 и В3.
Дефицит
О дефиците рибофлавина в организме можно понять прежде всего по лицу. Если в уголках губ или в области носа появляются трещинки или слущивается кожа – явный признак недостатка витамина В2. Вдоль носа, в области век и ушей чаще всего возникает себорейный дерматит. Особенно в зимний и весенний периоды.
⠀
✓ Пониженное давление и пульс;
✓ Поражения слизистой оболочки губ, заеды в уголках рта, стоматиты;
✓ Дерматит на носогубной складке, крыльях носа, ушах, веках;
✓ Выпадение волос;
✓ Отек и покраснения языка (глоссит);
✓ Конъюктивит (при долгом выраженном дефиците может развиться катаракта и/или светобоязнь);
✓ Мышечная слабость, боли в ногах (обычно описываются как жгучие), жжение стоп.
Недостаточное количество рибофлавна провоцирует авитаминоз. Вплоть до нервного и физического истощения. Человек становится раздражительным, жалуется на мышечную слабость, низкое давление и стреляющие боли в конечностях.
Еще один симптом — проблемы со зрением: усталость глаз, резь в глазах, слабое зрение в условиях пониженного освещения, коньюктивит, блефарит, кератит. При недостатке витамина B2 человек страдает светобоязнью. Так глаза медленно адаптируются к яркому свету или темноте, появляется слезоточивость.
✓ Шелушащиеся корочки в уголках рта, быстрое высыхание и растрескивание губ;
✓ Кожные проявления: зуд, себорейный дерматит, высыпания различного характера;
✓ Выпадение волос и появление корочек на крыльях носа и за ушами;
✓ Воспаление ротовой полости;
✓ Жгучие боли в ногах;
✓ Головокружение, головные боли, рассеянность и рассредоточенность.
Помимо недостаточного потребления с пищей, частая причина дефицита — хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, так что профилактика болезней ЖКТ – обязательна.
В случае подозрений недостатка В2, следует незамедлительно начать восполнять дефицит, иначе вас ждут крайне неприятные последствия: страдают капилляры и кровеносные сосуды, ударяет по щитовидной железе, замедляет усвоение железа, что приводит к анемии.
Избыток витамина В2 - https://swjournal.ru/news/s-votaminom-b2-cerez-vozrast/
Свежие комментарии