Самый холодный кофе

Наконец-то наступили теплые деньки, и у многих все чаще возникает желание охладиться и немного изменить любимый напиток с кофеином.

Поэтому сегодня Swjournal представляет вам несколько рецептов кофе со льдом, которые готовят и пьют в разных странах мира.

Кофе со льдом

Его веками подавали во многих странах Африки и Азии, а в Европе он стал популярен намного позже.

Впервые его приняли французы, в последние десятилетия его все активнее пили в Америке, а теперь он очень популярен и в России.

1. Мазагран

Это оригинальный рецепт кофе со льдом, родина которого — Северная Африка. В западном мире он был впервые принят французами, где его начали подавать в 19 веке.

Его готовят из эспрессо с добавлением льда и лимонного сока.

ИНГРЕДИЕНТЫ

✓ 2 порции эспрессо;
✓ Несколько кубиков льда;
✓ 1/4 лимона;
✓ Вода.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовьте эспрессо, добавьте в него несколько кубиков льда, сок 1/4 лимона, а также немного воды по вкусу.

Вы также можете использовать растворимый кофе вместо эспрессо.

2. Греческий фраппе

Греческий фраппе — неотъемлемая часть меню кафе, ресторанов и столовых этой теплой страны, плюс, его подают в большинстве заведений общепита.

Хотя изначально он готовится из растворимого кофе, он также может быть вкусныее, если в рецепте использовать эспрессо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

✓ Чайная ложка растворимого кофе;
✓ Холодная вода;
✓ Кубики льда;
✓ Немного молока;
✓ Сахар.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вылейте чашку кофе, воду и добавьте лед в шейкер и все хорошо встряхните. После этого добавьте в смесь молоко и сахар по вкусу.

4. Холодное пиво

Кофе, известный как холодный заварной напиток, стал настоящим хитом по всей Америке, но его можно приготовить и дома, самостоятельно.

Этот кисло-сладкий напиток — вероятно, лучший выбор, если есть желание охладиться в жаркий день.

ИНГРЕДИЕНТЫ

✓ 8 чайных ложек холодной воды;
✓ Чайная ложка растворимого или домашнего кофе;
✓ Кубики льда;
✓ Молоко;
✓ Сахар.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешайте чайную ложку кофе с 8 чайными ложками воды и оставьте все на 18-24 часа.

Если вы использовали домашний кофе, то по истечении этого времени сначала процедите напиток, а затем добавьте лед, молоко и сахар по вкусу.

5. Вьетнамский кофе

Это неотразимый сладкий вариант кофе со льдом, который на местном языке называется «cà phê sua dá».

Он сделан из сгущенного молока — именно поэтому у него неотразимый сливочный вкус, а в качестве альтернативы можно использовать и кокосовое молоко.

ИНГРЕДИЕНТЫ

✓ Порция кофе эспрессо;
✓ Чашка сгущенного молока с сахаром;
✓ Несколько кубиков льда.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовьте эспрессо и добавьте холодное сгущенное молоко и лед.

6. Кофейный милкшейк

У этого кофе со льдом — очень насыщенный вкус, и он обязательно покорит вас.

Это современная версия популярного напитка с добавлением полезных продуктов, таких как кокосовое молоко и семена чиа, и он был создан несколько лет назад.

ИНГРЕДИЕНТЫ

✓ Чайная ложка семян чиа;
✓ 50 мл кокосового молока;
✓ 2 порции кофе эспрессо;
✓ Кофейный ликер (по желанию).

Замороженный крем

✓ 1/2 чайной ложки семян ванили;
✓ 150 мл кокосового молока.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ - https://swjournal.ru/news/sami-holodni-kofe/