Swjournal.ru

Что можно и нельзя готовить в чугунной сковороде

Готовить в чугунной сковороде — просто, полезно и вкусно. На ней пища будет равномерно прожарена со всех сторон. Но мало кто знает, что есть продукты, которые нельзя готовить в такой посуде. Этот печальный опыт — результат неудач тысяч кулинаров во всем мире. Какие продукты оставить сковородкам с

...Далее

Swjournal.ru

Главное блюдо сезона: угадайте, сколько шашлыка можно съесть без вреда для здоровья

Долгожданный май! А это значит, самое время мыть окна, перебирать летнюю одежду и убираться на балконе. Хотя… дела подождут — время дачи, солнца и шашлыка. Главное — его не переесть… Поскольку начало дачного сезона — это и «марафон застолий», то главное блюдо, которое каждый готов есть постоянно,

...Далее

Swjournal.ru

Как сделать, чтобы оладьи были высокими, не впитывали масло, не были хлебными? Открыла для себя «неправильные» хитрости и заменила «правильными»

Оладьи жарить умеют все, но все ими довольны. Как жарить оладьи «неправильно», чтобы не оседали, не были плотными, «хлебными», не были маслянистыми с коричневой корочкой? И чтобы вместо пышных не стали плотными тонкими блинчиками. И не были «пережаренными» или скучными бледными, чтобы тесто было

...Далее

Swjournal.ru

Зимний рецепт: телятина с соусом из клюквы

Телятина – ингредиент, который считается обязательным на праздничном столе. Особенно приятен цвет мяса, когда его правильно готовят, и тот аромат, которым она наполняет дом, запоминается надолго. Есть способ сделать это традиционное зимнее блюдо особенным. Соус, которым поливают телятину,

...Далее

Swjournal.ru

Как приготовить чебуреки?

Сегодня чебуреки можно попробовать в немногих точках фаст-фуда. Да и производители замороженных полуфабрикатов активно расхваливают свои продукты. Но действительно вкусные чебуреки встречаются редко: то тесто тяжелое, то масла слишком много, то мясо залежавшееся… Как приготовить чебуреки, чтобы за

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Что можно и нельзя готовить в чугунной сковороде

Главное блюдо сезона: угадайте, сколько шашлыка можно съесть без вреда для здоровья

Как сделать, чтобы оладьи были высокими, не впитывали масло, не были хлебными? Открыла для себя «неправильные» хитрости и заменила «правильными»

Зимний рецепт: телятина с соусом из клюквы

Как приготовить чебуреки?