Вы уже начали задумываться о том, что приготовить на предстоящие праздничные дни? Когда привычные «оливье» и «цезари» перестали вызывать восторг, пора воспользоваться новыми полезными рецептами салатов, которые не навредят фигуре. Каким вариантам отдать предпочтение? Как правильно их приготовить? Об этом расскажет Swjournal.
Салат из гречки с печеной свеклой и орехами
Это вариант салата и для праздничного стола, и для повседневного перекуса. Чтобы его приготовить, вам понадобится заранее отваренная гречневая крупа, нарезанная кубиками запеченная свекла, фундук, руккола, а также заправка из смеси бальзамического уксуса, сока апельсина и оливкового масла.
В готовый салат добавьте тертый сыр, соль и перец – получится вкусное и полезное блюдо, которое подойдет тем, кто следит за фигурой.
Теплый салат из шпината с фасолью и креветками
Простой в приготовлении и очень достойный салат, который можно приготовить на Новый год. Основной ингредиент блюда — белая фасоль, к ней добавляются обжаренные креветки и листья шпината.
Заправкой для салата может послужить смесь оливкового масла, винного уксуса и мягкой горчицы.
Украсьте салат небольшими обжаренными хлебцами, и у вас получится необычное изысканное блюдо.
Салат из запеченной тыквы и сыра фета
Оригинальный вариант салата с отличным балансом белков, жиров и углеводов. Для его приготовления понадобится запеченная порезанная кубиками мускатная тыква, сыр фета, кубики зеленого яблока, листовой салат, оливковое масло, мед и специи для придания сладости и пряности.
Приготовление такого салата займет порядка 40 минут, а комплименты от гостей и их восхищение его необычным вкусом вы запомните надолго. Плюс, это блюдо придется по душе тем, кто не позволяет себе есть лишнего, ведь в нем содержатся только натуральные и полезные ингредиенты.
Салат из киноа и лосося с зеленым яблоком
Неожиданный, но простой в приготовлении рецепт салата. Киноа можно заменить кускусом, булгуром или даже перловкой.
Помимо крупы, добавьте в салат кусочки лосося, нарезанное соломкой свежее зеленое яблоко, мелко нашинкуйте укроп и мяту, добавьте сметану или натуральный йогурт, получившееся блюдо посолите и поперчите по вкусу.
Получается диетический вариант, и при этом не менее вкусный, чем привычные салаты.
Салат из брокколи с куриной грудкой
Вариант салата для праздничного ужина и для легкого перекуса в будний день.
Куриную грудку можно заменить кедровыми орешками, если вы придерживаетесь вегетарианства. Основной ингредиент – отваренные, либо слегка обжаренные брокколи, разделенные на соцветия.
Добавьте к ним кусочки куриной грудки, помидоры черри, кольца красного лука, зеленый сельдерей (по вкусу), а также заправку из бальзамического уксуса, черного перца, сахара и соли -
Свежие комментарии