Рецепты полезных десертов

Всем известно, что ПП — правильное питание. И все знают, что обычные сладкие десерты никак вписываются в принципы этого разумного отношения к еде.

Поэтому для тех, кто решил пересмотреть рацион и отказаться от сладостей и классической выпечки, были и придуманы не только вкусные, но и полезные ПП-десерты.

Новости СМИ2

Кушать вкусняшки можно и на правильном питании!

В таких десертах нет муки высшего сорта, а иногда и глютена, в них нет сахара и сливочного масла. Плюс, в них сокращено количество простых углеводов и «пустых» калорий. И, конечно, в рецептах таких десертов только натуральные продукты.

И ВСЕ БОЛЬШЕ ЛЮДЕЙ СТАЛИ

✓Внимательнее следить за питанием и выбирать полезные продукты;
✓Заботиться о здоровье близких и минимизировать количество сахара в рационе;
✓Контролировать калорийность и выбирать продукты с «полезными» калориями;
✓Исключать привычные продукты из-за их непереносимости по состоянию здоровья.

Swjournal делится рецептами вкусных, полезных и простых десертов.

1. Шоколадный рулет с начинкой

Screenshot_2024_05_15-17

ИНГРЕДИЕНТЫ

✓3 банана;
✓320 г творога;
✓1-2 столовых ложки мёда;
✓Столовая ложка крахмала;
✓4 яйца;
✓Столовая ложка какао;
✓½ чайной ложки разрыхлителя;
✓20 г сливочного масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отделите белки от желтков. Четыре белка взбейте до твердых пиков, вводим поочередно 2 желтка и взбейте миксером 3 минуты. В миске соедините какао, разрыхлитель, кукурузный крахмал. Тщательно перемешайте и добавьте в яичную массу. Тесто вылейте на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте 15-20 минут.

Готовьте начинку: смешайте мелко нарезанные бананы, творог и мед. Распределите начинку по остывшему коржу, сворачивайте в рулет. Дайте ему настояться 2 часа.

2. Творожная запеканка

Screenshot_2024_05_15-18

ИНГРЕДИЕНТЫ

✓400 г мягкого творога;
✓2 столовой ложки кукурузного крахмала;
✓½ чайной ложки разрыхлителя;
✓Сахарозаменитель, ваниль – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мягкий творог разомните вилкой, переложите в чашу миксера. Добавьте остальные ингредиенты, взбейте до консистенции суфле. Смесь выложите в силиконовую форму и выпекайте 60 минут при 150 градусах.

3. Овсяное печенье с бананами

Screenshot_2024_05_15-19

ИНГРЕДИЕНТЫ

✓Стакан овсяных хлопьев;
✓2 спелых банана;
✓2 столовых ложки изюма.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешайте овсянку и бананы до однородной густой массы, добавьте изюм и дайте постоять. сформируйте печеньки и выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте все 15 минут при 180 градусах.