Лецитин: что это такое и для чего он нужен?

Активная часть праздников — уже в прошлом, а вы не можете отойти от напряжения, накопленного в процессе ожидания и подготовки? Или наоборот, чувствуете пустоту от того, что яркие поздравления и волнения от получения подарков позади? Значит, сейчас лучшее время, чтобы помочь организму восстановиться! Например, что вы знаете о таком ценном для здоровья веществе, как лецитин? Оказывается, он поддерживает нервную систему, помогает справиться со стрессом, участвует в обмене веществ, полезен для работы печени и сердца!

 А получить его можно, регулярно употребляя яйца, соевые бобы и грецкие орехи♥

Что такое лецитин?

Лецитин — смесь жирных кислот, получаемая из растительных масел или яичных желтков, он состоит в основном из фосфолипидов и холина, а также содержит гликолипиды, углеводы, триглицериды и воду. Элемент входит в состав клеток организма человека и клеточных мембран.

Эффект

Лецитин — важная часть нервной системы и мозга, он буквально поддерживает память, когнитивные функции и мыслительные процессы. При этом он важен для печени, ускоряет регенерацию клеток организма и обмен веществ, предотвращает образование желчных камней.

Ненасыщенные жирные кислоты в лецитине помогают снижать уровень «плохого» холестерина (или ЛПНП), предотвращают атеросклероз и образование тромбов.

Вещество помогает справиться с депрессией, оно используется для лечения психических расстройств, уменьшает риск возникновение бредовых состояний.

Виды лецитина

Соевый лецитин — соевое масло;
Лецитин подсолнечника — растительное масло;
Рапсовый лецитин — рапсовое масло.

У всех типов вещества в жидкой форме одинаковый состав и эффект. Различия связаны только с типом растения, из которого оно добывается. Хотя, в рапсовом масле лучшие пропорции омега-3 и омега-6 кислот, что для некоторых — важный показатель выбора именно рапсового типа.

Продукты с лецитином:

Соя;
Рапсовое масло;
Яйца (желтки);
Бобы;
Орехи;
Молочные продукты;
Оливки;
Авокадо;
Рыба;
Зеленые овощи.

Лецитин в пищевых добавках

У многих производителей БАДов есть диетические добавки с лецитином, которые могут быть представлены в жидкой форме, в виде таблеток или капсул. При покупке стоит обращать внимание и на состав — http://swjournal.ru/news/lecitn/