Вишня — новый суперфуд

Когда дело доходит до здорового питания, это часто означает серьезный удар по кошельку. Все привыкли, что фрукты и овощи стоит каких-то запредельно неприличных денег и перейти на правильное питание при таких тратах, кажется невозможным, но это не так♥

Swjournal подскажет, как есть вкусную здоровую еду и сохранить деньги.

Например, открытия в области нутрициологии утверждают, что у такой ягоды как вишня — масса полезных для человека веществ, например, растительный мелатонин, который улучшает сон.

Помимо этого, диетологи все чаще говорят, что вишневый сок помогает восстановить силы после тренировки, снять болевой синдром, а также оказывает противовоспалительное действие.

Польза и вкус

Вишня практически не содержит сахарозу, у нее высокое содержание сорбита, органических кислот, она богата минеральными и полифенольными соединениями, в частности, антоцианинами, придающими ей яркую окраску.

Россия, наряду с Турцией и Польшей, — в числе основных производителей вишни.

Употребление терпкого вишневого сока может увеличить продолжительность и качество сна благодаря высокому уровню мелатонина и триптофана.

Вишня снижает симптомы сердечных заболеваний и метаболического синдрома, который увеличивает риск набора веса.

Употребление ягоды снижает уровень холестерина в организме, а ее антиоксидантные свойства возвращают молодость и вы чувствуете себя лучше.

Уникальный набор элементов

В вишневом соке содержится более 30 пищевых и биологически активных веществ, которые делают этот продукт уникальным. У вишневого сока высокая кислот­ность, поэтому обычно он представлен в виде нектаров.

Самые важные вещества виш­невого сока — https://swjournal.ru/lyfestyle/vishnja/